Маш — гэта тэмпературалюбная культура, якая ў асноўным распаўсюджана ва ўмераных, субтрапічных і трапічных рэгіёнах, найбольш шырока ў краінах Паўднёва-Усходняй Азіі, такіх як Індыя, Кітай, Тайланд, М'янма і Філіпіны. Найбуйнейшым вытворцам маша ў свеце з'яўляецца Індыя, за ёй ідзе Кітай. Маш з'яўляецца асноўнай ядомай бабовай культурай у маёй краіне і вырошчваецца ў многіх рэгіёнах. Маш мае высокую эканамічную каштоўнасць і шмат ужыванняў. Ён вядомы як "зялёныя жамчужыны" і шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, піваварнай і фармацэўтычнай прамысловасці. Маш — гэта высокабялковая, нізкатлустая, сярэдняй крухмалістая, лекавая і харчовая культура. Маш мае высокую пажыўную і аздараўленчую каштоўнасць. Акрамя штодзённага супу і кашы з маша ў хатніх умовах, яго таксама можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі бабовай пасты, вермішэлі, вярмішэлі і парасткаў фасолі. Мая краіна заўсёды была буйным спажыўцом маша, штогод спажываючы каля 600 000 тон маша. Па меры павышэння нацыянальнай дасведчанасці аб харчаванні і ахове здароўя спажыванне маша працягвае расці.
Асноўнымі краінамі-імпарцёрамі маша ў маю краіну з'яўляюцца М'янма, Аўстралія, Узбекістан, Эфіопія, Тайланд, Інданезія, Індыя і іншыя краіны. Сярод іх Узбекістан мае багатае сонечнае святло і ўрадлівую глебу, што спрыяе вырошчванню маша. З 2018 года ўзбекскі маш паступіў на кітайскі рынак. Цяпер маш з Узбекістана можна даставіць у Чжэнчжоу, правінцыя Хэнань, усяго за 8 дзён з дапамогай Цэнтральнаазіяцкага экспрэса.
Кошт маша ва Узбекістане ніжэйшы, чым у Кітаі. Больш за тое, гэта сярэдні і дробны гатунак фасолі. Акрамя таго, што ён выкарыстоўваецца ў камерцыйных мэтах, яго таксама можна выкарыстоўваць для вытворчасці парасткаў маша. У цяперашні час сярэдні кошт імпартнай парасткі з Узбекістана складае 4,7 юаня/джынь, а сярэдні кошт айчыннай парасткі — 7,3 юаня/джынь, з розніцай у цане 2,6 юаня/джынь. Вялікая розніца ў цане прымусіла гандляроў ніжэй па цане надаць прыярытэт выдаткам і іншым прычынам. У пэўнай ступені фарміруецца з'ява замяшчэння айчыннай парасткі, у той жа час тэндэнцыя айчыннай парасткі і ўзбекскай парасткі ў асноўным аднолькавая. Цыкл вялікіх ваганняў цэн у асноўным сканцэнтраваны на час запуску новага сезона маша, і штогадовы запуск узбекскай парасткі будзе мець пэўны ўплыў на ўнутраныя цэны.
Час публікацыі: 15 красавіка 2024 г.
